Rさんが驚いたことは何でしょうか?
「日本のラーメン屋が多いことです。一つの街にあちこちラーメン屋があり、
あっちにもこっちにもという状態で驚きました」
中国にも塩、みそ、しょうゆ、とんこつなどあるのですか?
「そのような味付けはないですね。でも、地域によって味付けが変わります。
たとえば、四川なら坦々麺とか。それでも、日本ほど種類が豊富じゃない気がします」
↑具もたくさんのっているみそラーメン
ところで、ラーメンの語源は何ですか?
「『らー』は『ひっぱる』という動詞です。つまり、ひっぱる麺というのが意味です。
麺を左右にひっぱる姿をTVなどで見たことがあると思います」
ラーメンは身近にある食べ物ですが、語源は知りませんでした。
確かに、映像でみたことがありますので納得です。
身近なものの語源を調べてみると意外とおもしろいかもしれませんね。
(Atsuko)
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